Chúng tôi chuyên về nhiều loại hải sản đông lạnh—bao gồm Cá thu Thái Bình Dương, Cá thu ngựa, Cá chim trắng, Cá thu Tây Ban Nha, Cá rô phi, Cá thu đao Thái Bình Dương, Mực ống, Cá đối xám và Cá mòi—với kích cỡ và bao bì có thể tùy chỉnh để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.
HongXiang mang đến thị trường toàn cầu các sản phẩm cá mòi tuyển chọn cao cấp, kết hợp các phương pháp đóng hộp truyền thống với các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm hiện đại. Từ lâu, nó đã được đánh giá là một lựa chọn hải sản giàu dinh dưỡng, giá cả phải chăng, phù hợp với bữa ăn hàng ngày cũng như các công thức nấu ăn dành cho người sành ăn. Hướng dẫn chi tiết này bao gồm các thông số sản phẩm, kiểm soát chất lượng, hồ sơ dinh dưỡng, hình thức đóng gói và các câu hỏi thường gặp về sản phẩm từ HongXiang. Dòng sản phẩm này bao gồm các sản phẩm nhưCá mòi đông lạnh nguyên con, vân vân.
Các sản phẩm cá mòi HongXiang được làm từ cá đánh bắt tự nhiên được chọn lọc để có độ cứng, độ tươi và kích thước đồng đều. Quá trình đóng hộp tuân theo các biện pháp kiểm soát nhiệt độ và áp suất nghiêm ngặt để bảo quản hương vị tự nhiên và tính toàn vẹn dinh dưỡng mà không cần chất bảo quản nhân tạo. Mỗi lô hàng đều được kiểm tra hàm lượng xương, tình trạng da, độ trong của dầu và tính nguyên vẹn của đường may trước khi xuất xưởng. Kết quả là sản phẩm hải sản có thể bảo quản ổn định, duy trì hương vị và kết cấu lên đến ba năm trong điều kiện bảo quản thích hợp.
Cá mòi được công nhận là một trong những loài cá nổi nhỏ bền vững nhất hiện có. HongXiang lấy nguồn nguyên liệu thô từ nghề cá tuân theo giới hạn đánh bắt trong khu vực và đóng cửa theo mùa, hỗ trợ sức khỏe hệ sinh thái biển lâu dài. Cá được chế biến trong vòng vài giờ sau khi cập bến để đảm bảo độ tươi, sau đó được đóng gói với các loại dầu, nước sốt hoặc nước muối dành cho thực phẩm tùy thuộc vào dòng sản phẩm.
