Chúng tôi chuyên về nhiều loại hải sản đông lạnh—bao gồm Cá thu Thái Bình Dương, Cá thu ngựa, Cá chim trắng, Cá thu Tây Ban Nha, Cá rô phi, Cá thu đao Thái Bình Dương, Mực ống, Cá đối xám và Cá mòi—với kích cỡ và bao bì có thể tùy chỉnh để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.
Khi tìm nguồn cung ứng hải sản đông lạnh cao cấp để bán lẻ, dịch vụ thực phẩm hoặc phân phối bán buôn, Tilapia Fillet đã trở thành sản phẩm nền tảng cho những người mua yêu cầu tính nhất quán, tính linh hoạt và nguồn cung cấp đáng tin cậy. HongXiang đã dành hơn hai thập kỷ cải tiến hoạt động chế biến cá đông lạnh của mình và danh mục phi lê đặc biệt này phản ánh cam kết của công ty về an toàn thực phẩm, chất lượng kết cấu và chế biến nhãn sạch. Hướng dẫn sau đây trình bày chi tiết các thông số kỹ thuật chính xác, dữ liệu dinh dưỡng, hình thức đóng gói và các câu hỏi thường gặp của người mua, cung cấp cho bạn chi tiết kỹ thuật cần thiết để đưa ra quyết định mua hàng sáng suốt. Dòng sản phẩm này bao gồm các sản phẩm nhưPhi lê cá rô phi đông lạnh cao cấp, vân vân.
HongXiang Tilapia Fillet được sản xuất từ cá rô phi sông Nile (Oreochromis niloticus) nuôi tại trang trại có nguồn gốc từ các cơ sở nuôi trồng thủy sản được chứng nhận. Mỗi miếng phi lê được cắt bằng tay, không da, không xương và đông lạnh nhanh riêng lẻ để khóa độ ẩm và ngăn ngừa vỡ thành tế bào. Kết quả là một con cá trắng bong, chắc và giữ được hình dạng trong quá trình nướng, nướng, áp chảo hoặc hấp. HongXiang không sử dụng chất làm mềm hóa học, chất tạo màu nhân tạo hoặc chất giữ nước gốc phốt phát. Loại men duy nhất được phép sử dụng là nước đá sạch, được áp dụng với tỷ lệ được kiểm soát nhằm mục đích bảo vệ.
Khi đánh giá các nhà cung cấp Fillet đông lạnh, có một số điểm kỹ thuật mà người mua chuyên nghiệp nên xác minh trước khi đặt hàng. HongXiang cung cấp sự minh bạch đầy đủ về tất cả những điểm này.
Mỗi thùng cá rô phi HongXiang mang một mã lô duy nhất liên kết với cơ sở dữ liệu kỹ thuật số. Cơ sở dữ liệu bao gồm tên trang trại, số ao, ngày thu hoạch, dây chuyền chế biến, thời gian cấp đông, tỷ lệ men và kết quả kiểm tra cuối cùng. Mức độ truy xuất nguồn gốc này cho phép người mua nhanh chóng phản hồi mọi yêu cầu về chất lượng hoặc kiểm tra theo quy định. HongXiang lưu giữ các mẫu từ mỗi lô sản xuất trong 30 tháng, lâu hơn thời hạn sử dụng của sản phẩm để mọi khiếu nại có thể được điều tra bằng bằng chứng vật lý. Nhóm chất lượng cũng tiến hành đánh giá nội bộ hàng tháng đối với dây chuyền xử lý và đánh giá bên thứ ba hàng năm đối với tất cả các chứng nhận.
