Chúng tôi chuyên về nhiều loại hải sản đông lạnh—bao gồm Cá thu Thái Bình Dương, Cá thu ngựa, Cá chim trắng, Cá thu Tây Ban Nha, Cá rô phi, Cá thu đao Thái Bình Dương, Mực ống, Cá đối xám và Cá mòi—với kích cỡ và bao bì có thể tùy chỉnh để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.
Cá đối xám (Mugil cephalus) là một trong những loài cá ven biển phân bố rộng rãi nhất, được tìm thấy ở vùng biển ôn đới, cận nhiệt đới và nhiệt đới trên khắp Đại Tây Dương, Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương. Tại HongXiang, chúng tôi chuyên tìm nguồn cung ứng, chế biến và xuất khẩu cá đối ở nhiều định dạng thương mại. Loại cá đối này được đánh giá cao nhờ kết cấu chắc, hàm lượng dầu vừa phải và hương vị trong, hơi ngọt. Trang sản phẩm này cung cấp các thông số kỹ thuật, tiêu chuẩn xử lý, chi tiết đóng gói và câu trả lời cho các câu hỏi thường gặp của người mua.
HongXiang làm việc trực tiếp với các tàu đánh cá được cấp phép và các trang trại nuôi trồng thủy sản được phê duyệt để duy trì nguồn cung ổn định trong suốt cả năm. Mỗi lô cá đối này đều được kiểm tra độ tươi, độ đồng đều về kích thước, tạp chất và tuân thủ nhiệt độ trước khi được chấp nhận vào cơ sở chế biến của chúng tôi. Kết quả là tạo ra một sản phẩm đáp ứng yêu cầu của các nhà nhập khẩu, nhà bán buôn, nhà điều hành dịch vụ thực phẩm và chuỗi bán lẻ trên khắp Bắc Mỹ, Châu Âu, Trung Đông và Châu Á. Dòng sản phẩm này bao gồm các sản phẩm nhưChế biến tinh chế Cá đối xám đông lạnh rút ruột, Cá đối xám đông lạnh nguyên con chất lượng cao, vân vân.
HongXiang duy trì một nhóm đảm bảo chất lượng toàn thời gian để giám sát cá đối xám từ khâu nhập nguyên liệu thô đến khâu xếp hàng cuối cùng vào container. Các cơ sở của chúng tôi hoạt động theo quy trình vận hành tiêu chuẩn đã được ghi lại và tất cả các dây chuyền xử lý đều phải được kiểm tra vệ sinh trước khi vận hành hàng ngày. Đối với cá đối, chúng tôi tập trung vào ba điểm kiểm soát chính: kiểm soát nhiệt độ, độ chính xác trong phân loại kích cỡ và phát hiện tạp chất.
Người mua có thể yêu cầu xét nghiệm bổ sung về kháng sinh, thuốc trừ sâu, kim loại nặng và vi nhựa. Chúng tôi cũng có thể sắp xếp việc kiểm tra của bên thứ ba bởi các cơ quan được công nhận trước khi giao hàng. Tất cả các container vận chuyển đều được làm lạnh trước và kiểm tra độ sạch, mùi và độ nguyên vẹn của seal trước khi xếp hàng.
